DICA: Lazanha de Berinjela Rapida

Para você que quer comer algo diferente que não de muito trabalho que seja apetitoso e rápido, ai esta uma dica, eu fiz em uns dos meus dias de preguiça, e modéstia parte ficou maravilhosa rsrsrsr, vale a pena conferir, agora se voce não gosta de berinjela, pode substituir por abobrinha verde, ja fiz uma vez e também ficou ótima, eheheheh confira a receita abaixo e bom apetite.

Lasanha de Berinjela Super Rápida

Rendimento: 6 porções Tempo de Preparo: 45min

• Ingredientes:
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• 2 berinjelas medias descascadas e cortadas em fatias finas no sentido do comprimento
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho amassados
• 2 lata de molho de tomate pronto
• 200 g de presunto
• 200 g de mussarela
• Sal e pimenta a gosto
• 2 colheres de sopa de óleo

• Modo de Fazer:
1. Em uma panela, coloque o óleo e doure a cebola com o alho, acrescente as 2 latas de molho e tempre a gosto com sal e pimenta
2. Quando o molho levantar fervura coloque as fatias de berinjela aos pouco para que cozinhe levemente
3. Em seguida alterne em uma forma fatias de berinjela molho, presunto e a mussarela, repita o procedimento e finalize com queijo e molho
4. Leve ao forno pré-aquecido a 200º graus por 25 minutos
5. É muito bom